Шоколадный суп

1 л молока, 50 г сахара, 40 г какао, 2 столовые ложки крахмала или манки.
В молоко (чуть больше 3/4 л) добавить сахар и довести до кипения. В оставшемся молоке замочить крахмал и какао, влить в кипящее молоко и варить до полной готовности. Шоколадный суп можно готовить из шоколада и крахмала или порошка для приготовления шоколадного пудинга.

Шоколадный соус

1/2 л молока, 50 г сахара, 20 г какао, 1 столовая ложка крахмала. 3/8 л молока вскипятить. В оставшемся молоке замочить сахар, какао и крахмал, влить в горячее молоко и несколько раз довести до кипения. Вместо какао можно использовать двойное количество шоколада, разведенного в молоке.