1,5 кг картофеля, соль, мука, жир.
Картофель очистить, потереть и посолить. Картофельный сок яе сливать, а заправить небольшим количеством муки или 2—3 тертыми вареными картофелинами. Кроме того, можно потереть 1 небольшую луковицу. Жир растопить в сковороде, ложкой выложить туда тесто, разровнять его ложкой и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей и румяной корочки.
Комментарии закрыты.