200 г жареного мяса, 50 г маргарина, соль, 1 яйцо, 750 г картофеля, 20 г сливочного масла, тертый сыр. Мясо порезать кубиками. Маргарин размягчить, постепенно добавить соль, яичный желток, тертый вареный картофель. Белок яйца взбить в пену и добавить в картофельную массу. Половину теста выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, сверху положить порезанное кубиками мясо, потом оставшееся тесто, масло, тертый сыр, можно посыпать сухарями. Запекать в духовке.
Комментарии закрыты.